efter en ize-kold tripp i kiruna är jag tillbaka och jag tänkte berätta om en fin middag jag åt för ungefär en vecka sen.
det var reninnanlår som var lite fint stekt, sådär så att det var lite rött och fint i mitten. lite blod. sen var det bred tagliatelle med messmörssås och lite lingon. mycket gott. deliciöst, dubbelt deliciöst.
Lisauhury
MAN KALLAR DET RARE.. eller nej det gör man kanske inte.. RAW
eller jo rare. Köttet alltså, blodet alltså, det röda liksom
1